Rambёla vino Spumante Extra Dry 0,75 L. Cantina Tenuta Uccellina

Note sensoriali: Colore: giallo chiaro, con riflessi in tinta o leggermente verdognoli.
Profumo: sentori spiccati di rosa che si accompagnano a toni fruttati  di mela e pesca e a note di tè verde e di erbe aromatiche .
Gusto: equilibrato, sapido, fresco e con un gradevole finale  leggermente amarognolo.
Abbinamenti: Salumi, formaggi e molluschi sono gli abbinamenti più immediati, ma  anche insalatone estive fresche e aromatiche o piatti a base di uova.
Temperatura di servizio: 8-10°C

Vitigno: famoso100%.
Area di produzione: Russi (RA)
Terreno: franco-limoso.
Sistema di allevamento: guyot.
Metodi di difesa: Lotta integrata, nel massimo rispetto dell’ambiente e dell’uomo.
Raccolta: manuale.
Vinificazione: Fermentazione in autoclave di mosto fiore defecato freddo.
Affinamento: in acciaio.
Gradazione: 11,0% vol.