Zona di produzione: Mercato saraceno (FC)

Vitigno: 100% Sangiovese

Produzione uva per ettaro: 85 q.

Produzione annua: 80.000 bottiglie

Contenuto: 750 ml.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso con riflessi violacei

Profumo: vinoso, delicato, con sentori di viola

Sapore: armonico, asciutto, con leggero retrogusto amarognolo

Temperatura ottimale: 18°

Caratteristiche analitiche:

Alcool: 12,5% vol.

Zuccheri residui: tracce

Estratto secco: >26 g/l