Farina di grano tenero  BIO TIPO 1 - confezione da 1 Kg. Visualizza a schermo intero

Farina di grano tenero BIO TIPO 1 - confezione da 1 Kg.

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La farina per tutti gli usi...

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5 articoli disponibili

2,50 €

Questa farina è prodotta dal mulino Pransani di Bivio Monte Gelli (FC) con grani biologici locali Romagnoli (zona S. Carlo e Borello (FC) ) e piùraffinata rispetto al tipo 2. Grani antichi, autoriprodotti. Sono grani che mantengono inalterate le proprietà originarie. Esistono diverse varietà di grani antichi che hanno segnato la storia della cerealicoltura, quali Rieti (1900), Abbondanza (1947), Marzotto (1959) e Mec (1975), per citare alcuni da noi utilizzati. Il contatto diretto con tutti i nostri agricoltori garantisce una filiera corta e interamente controllata dal campo, allo stoccaggio, alla macinazione e al confezionamento. Le nostre farine hanno un basso quantitativo di glutine, che le rende più digeribili e ben tollerate dall'organismo. Questa farina si presta a tutti gli usi: pane, pizza, piadina, sfoglia, dolci e biscotti, e mantiene inalterate le qualità e i sapori di una volta…

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