Crema di Ceci e Cavolfiore BIO 140 g. Visualizza a schermo intero

Crema di Ceci e Cavolfiore BIO 140 g.

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Per i vostri crostini...

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10 articoli disponibili

3,50 €

Ingredienti: *ceci 34%, *Cavolfiore 31%, *olio extra vergine di oliva, *Scalogno, *Succo di limone, *Aceto di mele, *Curcuma, Sale marino.

*= da agricoltura biologica.

Peso netto: 140 g.

Le proprietà del Cavolfiore

Il cavolfiore è una verdura tipica dell’inverno che, grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti, esercita una benefica azione sulla salute se consumato 2-3 volte a settimana. Grazie al suo basso contenuto di calorie (25 kcal/100 g) e al suo elevato potere saziante il cavolfiore è indicato anche nelle diete dimagranti.
E’ inoltre particolarmente indicato in caso di diabete perché le sue proprietà contribuiscono a controllare i livelli di zuccheri nel sangue.
Uno studio, condotto dal National Cancer Institute di Bethesda, nel Maryland, e pubblicato sul Journal of the National Cancer Institute, ha evidenziato che chi segue un’alimentazione ricca di cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, broccoli e cavoli presenta il 49% di possibilità in meno di ammalarsi.
Questo sarebbe dovuto alla presenza di antiossidanti (flavoni) e indoli, in grado di contrastare l’azione degenerativa dei radicali liberi.

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